Černý čaj je silnější, má mocnější aroma a je zcela fermentovaný. Je v něm asi o třetinu víc kofeinu, než v čaji zeleném. Jeden šálek tohoto čaje obsahuje asi 25mg kofeinu, místo toho jeden šálek kávy má kofeinu asi 4krát více (to znamená asi 100mg).
V případě, že se do černého čaje nepřidá mléko, nosí v sobě mnoho zdraví prospěšných látek. Při pravidelné konzumaci (asi jeden šálek denně), může pomáhat předcházet chorobám srdce a infarktu. Zásluhou teaflavinu napomáhá také proti chřipkovým virům. Černý čaj je také velmi dobrým pomocníkem při průjmech.